＊柚子＊

もうすぐ12月です。。

今年も柚子をたくさん頂きました。

ありがとうございます☆

我が家の冬の定番メニューは、ご近所から頂く冬野菜を使って、けんちん汁、豚汁、鍋ものをよく作るので薬味の柚子はあると嬉しいです。

柚子の香りは精神をリラックスさせる効果があり、果皮はビタミンＣが多く含まれ血行促進、美肌、保湿の効果もあり、これからの季節に欠かせない食材です。

まさに自然の恵み☆

いつも思うのですが、旬の食材って凄いですね♪

今年は、子供達に柚子のレアチーズ作ってみたいと思います。