モッフル

少し早めの菜種梅雨？と思うほどの雨続きでテニスクラブとしては痛い雨になっております(T_T)

落ち込んでばかりもいられないので春に向けての新作メニューを作ってみました。

写真は“モッフルのなめこおろし”です。

モッフルはおもちをワッフルのような機械でプレスして焼いたものです。
外はパリパリ中はモチモチの私も初めての食感でした。

陶芸を見に来て頂いた会員さんに早速試食して頂き“さっばりしていて美味しい”と言って頂きました。
手前味噌ですが確かに美味しいです。

モッフルは、これから暑い時期にさらっと食べられて腹持ちいいという点ではテニスクラブにぴったりのそれは“素敵”な食材です。

いろいろアレンジ出来てチーズとベーコンをはさんでも美味しかったです。

ただいま和・洋いろいろ試作中です。4月からメニューに入れていく予定です。

お楽しみに♪