2012年の開店以来沢山の皆様にご愛顧いただきまして誠に有難うございました。お陰様で11年間続けることができました。諸般の事情により今月半ばで店を閉じることにいたしました。沢山のケーキを皆様と一緒に作ることができた楽しい時間でした。しばらくヨーロッパの旅に出て今後の身の振り方を考えてみようと思います。有難うございました。
今年の復活祭は4月の上旬とあってカーニバルも今週末から来週にかけて最高潮を迎えます。ドイツではマスクなしの大賑わいのようで連日愉快な便りが届きます。これはケルンの友人から送られた彫刻作品の写真です。
祝祭日に焼くものは別にして、毎日食べるパンには特に意匠を施したものはありませんが、今回取り組んだものはなかなかの出来栄えでした。生地を捏ねあげ、カットして、巻き上げてという具合に傑作が出来ました。
忙しかった日々が過ぎて、気が付くとクリスマスはもうそこまで来ています。東京の空は良く晴れて、サザンカのクリスマスツリーは花盛り。静かで平和に満ちたクリスマスと新年の皆様の幸福を祈ります。
(Ausstellung der Fruehblueher der Kamelie)
いささか旧聞に属す話ですが今月初めにツバキ協会町田支部の椿展を訪ねました。クリスマスも近づくこの時期、紅妙蓮寺という椿を使ったとても印象的な展示がありました。
