レモン風味のりんごケーキ (Apelkuchen mit Zitronenguss)

今年の秋は台風被害がなかったせいかりんごは豊作のようです。先週のケーキ教室で取り組んだのは酸味のある甘さが何とも言えないこのケーキ。サッカーワールドカップの決勝戦の顔合わせも決まり、異色のクリスマスシーズンとなりました。

珈琲パン (Kaffeebroetchen)

サッカーワールドカップも宴たけなわ。日本がドイツに勝ち、コスタリカによもやの敗北。スペインとの対戦も迫り今後の展開に緊張感が高まります。小春日和の穏やかな日々もあと僅か。そんなくつろぎのコーヒーにピッタリの、クルミの歯触りも快いパンです。

愛美ちゃんの誕生日 （Geburtstagsfest Aimis)

三年というもの皆で誕生日をお祝い出来なかったけれど、いつの間にか八才になったんだって。昨日はお友達も来てくれて大いに楽しい誕生会だったね。リクエストはスヌーピーのケーキ。ふさふさの毛並みはのケーキは難しいのでこういうものになったよ。でも喜んでもらえて良かった。

多賀城 （Tagajo-Burg)

8世紀に陸奥と出羽国を支配するために築かれた多賀城政庁。今回初めて訪れる機会がありました。想像していたより土地の起伏が大きく、ここに政庁が築かれたわけが良くわかりました。奇しくも南大門の復元作業が行われており、かつてドイツ恵光寺の山門を造った遠野村の菊池棟梁がが担当されていることを知り感激しました。完成に折にはまた訪れたいものです。

レープクーヘントルテ (Geuellte Honigkuchentorte)

11月も半ばを過ぎるといよいよクリスマスの準備も本格的になります。アドヴェントの集まりやクリスマスパーティーに備えて準備作業が立て込んできます。今日のケーキ教室はクリスマスらしい中身のいっぱい詰まったレープクーヘントルテでした。