《代官山》イワシとウイキョウ

イワシとウイキョウのブガティーニ ローストパン粉がけ

シチリアの代表的な郷土料理

今の暑くなってきたこの頃に特に食べたくなる一皿

夏が待ち遠しいのでしょうか♪

ウイキョウ(フェンネル)をしっかり煮込んで旨味が詰まったソース

さっぱりだけど深みのある一皿

イワシもしっかりと味を出してくれて美味しさが増します

クセになる味わいを是非お楽しみください♡