庭でトゥルシー(ホーリーバジル)を育ててます。
トゥルシーとは、インドの言葉で
「比類無きもの、比べることが出来ないくらい素晴らしいもの」
という意味だそうです。
「トゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることはできない。」
と言われているハーブです。
効能その他については、「トゥルシー」と検索すればたくさん出てくると思うので、
詳しくは書きませんが、
精神を安定させ、免疫力を高めてくれる。
ストレス、鬱、呼吸器疾患、皮膚疾患、虫さされ・・・
植えておけば、空気も浄化してくれるそう。
要はとても薬効が高いハーブということです。
このハーブひとつで、一冊の本が書けるくらい。
お茶にして飲んだり、葉を食べたり、葉をもんで幹部に塗ったり。
いろいろな方法があるのですが、
私のお気に入りは、
『トゥルシーウォーター』
トゥルシーの葉を数枚お水に入れて冷やしておくだけ。
トゥルシーの爽やかな香りがして、とても美味しい。
フレッシュな葉が手に入る今の時期ならではの楽しみ方

水代わりにトゥルシーウォーターで免疫力アップ!

って、なにかの宣伝文句のようだw
アーユルヴェーダ・カフェ―インドの医食同源にもとづくお手軽レシピ (地球丸からだブックス)/地球丸

¥1,470
Amazon.co.jp


