おはようございます♩
今朝は、少し涼しく秋が近づいてのを
肌で感じました。
今朝もコーヒーはアイスで。
ヴェトナムでやっていたように
朝早めに起きてコーヒーを落として
冷蔵庫に入れて二度寝。
昨日は会社のイベントで
蕎麦打ち体験に参加してきました。
かなり本格的にやってたので
カメラや携帯は手が粉だらけだったので
いじれませんでした。
作り方。
蕎麦粉にお湯を3回に分けて素早く
ネコの手にして全体に満遍なくお湯が
いくようにする。
こねる。とにかくこねる。200～300回
だって言ってたかな。
空気を抜く。
薄く均一に延ばす。
均一がかなり難しいです。
さらに延ばす。
切る所までやりました。
作ったあとは食べる。笑
出来上がったら写真撮るのも忘れ
食べてしまいました。
とにかく美味しかったです。
周りも自然に囲まれてリフレッシュし
夏の最後のイベントは終わりました。
カリモク60.
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