初めてのお仕事

初めて作ったオードブル盛り合わせ。

やった事が無かったけどお客様から何度かお電話いただいたのでやってみた。

取りに来たカップルの男性の方が「美味しそうな匂いがする～クンクン♪早く食べたいなり～♪」ってご機嫌でもって帰ってくれたので良かった。

でも原価的には厳しいものが・・・何せオードブルのお皿が高い！！入る袋も買わなきゃだし、普段使わないから大量購入って訳にもね～。前後して飲み会のご予約のお店で出すオードブルとかがあったので食材の方の原価をやりくりして作ってみました。