良く飲食店なんかで言われる「あるある」話ですが、人手が足りない時に限って忙しくなる。
今夜はそんなジンクスの日。
バイトのＹちゃんが急に体調不良でお休み、ほかのバイトが捕まらず、昼のバイトに入っていたＮちゃんに、昼を早上がりして、夜もう一度出勤してもらうという変則シフト。
予約のお客さんが落ち着く２１時半まで頑張ってもらって、「さて、今日は日曜みたいに早い時間のお客さんで終わりかなぁ？」って一息ついていたら、２２時半～深夜のＴｅａＴｉｍｅな団体様とｆｅａｃｂｏｏｋで昨日つながった「竜生cafe」の方がご来店。
Ｈｏｔのドリンクとフレンチトーストのラッシュ
一人で頑張る！！
で結果閉店したらこうなった(笑)
これでも、３回転め、最終段階やっと流しに洗い物が収まった状態(笑)
お客さんがたくさん来てくれるのはありがたいことです。団体さんで来てくれたお客様の中に何度か来てくれている方が居て、一緒に来て方に「ここって、有名なの？」って質問「わからないけど、とにかく何を食べても美味しいの！！ホント」って言ってくれていたのに感激。頑張った甲斐があるってものです。
変則シフトに協力してくれたＮちゃんとその後ご主人とお子さんにも感謝です。助かりました、ありがとう！！