プチケーキ | Cafe Einstein 

Cafe Einstein 

富士市のカフェ「アインシュタイン」です。JR富士駅本町商店街裏路地の隠れ家です。オーナーMIHOの日記です。悪戦苦闘の日々(笑)でも、なんとか踏ん張って、楽しくやってます。
名前に覚えのある方!!復活です。楽しくスタッフと頑張ってっます。

いつものお店ののNYチーズケーキを夏仕様にさっぱり目に仕上げようとヨーグルトを足したら、いつもより生地が多くなってしまったので勿体ないのでプチカップで小さなチーズケーキを作ってみました。


ブルーベリーも入れてキラきゅんっ



Cafe Einstein 


お店だし用は旬のダークチェリーとチェリーブランデーを加えて6月仕様にさくらんぼ