今日のランチのご予約はお店の隣保班のご婦人がたの食事会でした。
ご年配の方が多いとの事でご予約の際に和食系でとのご依頼
洋食メニューばかりの当店ではご相談次第で、私が作れる範囲での特別メニューが出てきます(笑)
とは、言う物の和食は難しく。どちらかと言うと．．．。
今回はひな祭り的な感じで春のメニューをお出ししました。
まずは、海老とアスパラと新じゃがのサラダ（ポン酢ジュレ）・鰆のフリッターとエリンギの素揚げ・菜の花お豆腐ハンバーグ・ひんやり卵豆腐
メインはバラちらし寿司と蛤のお吸い物
デザートはイチゴショートケーキ
お腹一杯と喜んでいただけました。ちょっとサービスしすぎたかも