フリージング方法（ブロッコリー）

二人暮らしでは

お野菜を買っても

ダメにしてしまうことがあるので、

基本的にフリージングをしています。

＊ブロッコリーのフリージング＊

①ブロッコリーを小さな房ごとにわける。

②硬めに塩ゆでする。

③粗熱をとり冷凍庫で保存。

＊解凍方法＊

①サラダやそのまま食べる時→室温でもどす。またはゆでなおす。電子レンジも可。

②炒めものにするとき→凍ったまま入れる。