二人暮らしでは
お野菜を買っても
ダメにしてしまうことがあるので、
基本的にフリージングをしています。
*ブロッコリーのフリージング*
①ブロッコリーを小さな房ごとにわける。
②硬めに塩ゆでする。
③粗熱をとり冷凍庫で保存。
*解凍方法*
①サラダやそのまま食べる時→室温でもどす。またはゆでなおす。電子レンジも可。
②炒めものにするとき→凍ったまま入れる。
二人暮らしでは
お野菜を買っても
ダメにしてしまうことがあるので、
基本的にフリージングをしています。
*ブロッコリーのフリージング*
①ブロッコリーを小さな房ごとにわける。
②硬めに塩ゆでする。
③粗熱をとり冷凍庫で保存。
*解凍方法*
①サラダやそのまま食べる時→室温でもどす。またはゆでなおす。電子レンジも可。
②炒めものにするとき→凍ったまま入れる。