早いもので 本日オープンより二周年を迎えました
一番厳しい時代に しかも飲食店なんて…
想像していたより 正直
ラクではありません
でも すへて自己責任のもと やってみたいことは試すことができる
そんな環境は 不安と背中合わせであるけれど ヤリガイを強く感じることができます
安定
そのことを考えたら 今はまだ少し離れた場所にいるかも知れません
でも ２年という期間 お客様や家族に支えられて乗り越えてきた道を振り返ると
そこにあるのは 『後悔』ではなく
ただただ『感謝』の一言です
明日からは いよいよ三年目に突入します
ありきたりではありますが
初心を忘れず 常に感謝の気持ちを自らの言動に表していけたらいいなと 心新たにしました
そうすることは とりもなおさず
まごごろある接客につながります
まだまだ やりたいことは山ほどあります
焦らず 一歩ずつ 進んで行きます
店名contentコンタンは フランス語で『満足』という意味があります
『自己満足』だけで空回りしないよう 日々努力精進あるのみです！
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