先日の アラビアータに続いて・・・・
ジェノベーゼ
バジルペーストとチーズがたっぷり入った ジェノベーゼ
美味しいーーーーー
具材は 「インゲンとじゃがいも」 モロ定番です
白ワイン 飲みたくなります
そして なぜか 白いご飯 欲しくなります 塩気が強いからかな・・・？？
まあ とにかく 美味しいんです これが＾＾
そして もう一品
濃厚な明太子
明太子パスタは クリームで仕上げるタイプと オイルで仕上げるタイプがありますが
当店は オイル仕上げです
クリームは使用していませんが 明太子自体が濃厚なので 美味し・・・・
新鮮な きのこ類を具材として投入ーーーー
そして 提供直前に 刻み海苔を パラパラ～ 湯気で湿る前に 召し上がれ＾＾
そして これも また 白ワイン＆白ご飯を欲しくなる 一皿
当店では スープ系のパスタがないので 今後 登場・・・・させたい です＾＾
器は シンプルな白いものを使用
ソースや 具材の色が 美しく映えます