ハプニング

本日お店の厨房機器の故障により料理ができなくなっております。
業者が本日までお盆休みのため修理もできずです。

申し訳ございませんが、本日はドリンクのみのバー営業とさせていただきます。
明日には修理できると思います。

本日お食事でご来店される予定だった方申し訳ございません。

アボカド

「森のバター」と呼ばれるアボカド。

栄養たっぷりで女性には人気ですよね。

最近はお店のまかないでタコライスにアボカドトッピングしたりして食べてます。


マグロとアボカドのタルタル　バケット添え

匂い

子供の頃、初めての自分の夢は「パン屋になること」でした。

保育園の帰りに毎日寄るスーパーの中にあったパン屋がとても大好きで、
実家に帰るといつも母親から「あんた小さい頃、パン屋になるパン屋になるっていっつも言ってたのよ」なんてことを聞かされます。

大人になってからもパンは好きで、お気に入りのパン屋を見つけてはよく買いにいってます。


パンの焼きたての匂い。子供の頃の純粋な気持ちを思い出させてくれます。

煙草の煙にまじったバーボンの匂いも色気があってそれはそれで好きだけど、挽きたてのコーヒーと一緒に匂うパンの香りの方が好きかな。

いつか片田舎でベーカリーを併設したカフェを作って、毎日焼きたてのパンを近所の子供たちにも食べてもらうのが遠い先の夢。

そんな思いをこめて。

フレンチトースト　バニラアイス添え