どうも～～～！！！！
店長坂井でーす！！！
【どうも～～～！！！！】
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よくブログの書き出しに使うフレーズですが、
実はレイザーラモンHGを意識しています。
なにせ店長坂井の高校時代はレイザーラモンHGがまさに絶頂期。
みんな、そこら中で「セイセイ」あるいあ「フォー」っと叫んでいました。
男子はもちろん、一部のプライドを捨てた女子も「セイ フォー！！」と叫ぶ時代でした。
きわめつけは数学のT崎先生。
普段は優しくて真面目な先生でしたが、
図形問題で”辺HG”が出てきた時のニンマリした顔が忘れられません。
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オッケーーーーイ！！！！！！
それじゃ早速、次週のランチの紹介フォーーーーーー！！！！！！！！！！！
【8日～12日のランチメニュー】
・ふわとろオムライセイ！！！
・デリ３種盛り合わセイ！！！
・海老とブロッコリーとドライバジルのスパゲッセィ！！！
・ホワイトミートソーススパゲッセィ！！！！！
・鶏肉と茄子のタイ風グリーンカレーフォー！！！！！
＊グリーンカレーはフォーじゃなくライスです。念の為
次週は都合により、
お休みが多くて
このランチメニューは、
数える事、
ワン、
ツー、
スリー、
４日間しか登場しないんです。
(ここフォーじゃないんか～い)
ちなみにこれはフォーじゃなくてグリコ。
１１日 日曜日 お休みです。三十路人式に出張confineしてきます！
１３日 火曜日 お休みです。新潟伊勢丹で出張サカイバリスタしてきます！
ちなみに明日7日水曜日も新潟伊勢丹で出張サカイです！
お休み多くて申し訳ないっす！！
今週もたくさんのご来店ありがとうございました！
今日はさすがに、大雪のせいか、お客さんは少なかったのですが、大常連のお姉さま方に助けていただきました。
タルトもたくさん食べてもらえてうれしいです～
昨晩からの雪、すごいですね。除雪で体がバキバキっす。
２月６日、今夜は臨時休業とさせていただきます。
話は変わって。
ここ最近、スタッフさんたちに、ラテアートの特訓をしてもらってます。
今年に入ってからかな。
今までのかわいいのはみんなバッチリなんですけど、
今特訓してるのは、
フリーポアラテアートってやつです。
エスプレッソにミルクを注ぐ時の対流等を利用して、
”注ぎだけ”で絵柄を完成させるラテアートです。
まずはリーフから。
毎日一杯ずつ、コツコツ練習して（そのラテは店長坂井が飲んで）
そんな感じで日々成長してます。
他のお店の人はみんなできます！
だけど、うちの店では、お客さんに提供するシーンが少ないので、やっていなかったんです。
やっぱりかわいいやつの方が反応いいじゃないですか！！
”でもちょっと変わろうと思って。”
うちはスタートが遅いんです。
いずれ、フリーポアでもお客さんに提供できたらいいなと（かっこいいなと）思います。
ちなみにエスプレッソ、豆の量は７グラムで。
うちのラテは、坂井がミルク感が強い方がすきなので、そんなレシピです。
っという近況でした～～～
サクッと更新のつもりがハードゲイのせいで長くなってしまいました～
雪でお客さん来ないですからね。
ブログは結局 店主の暇つぶしフォー－－－－－！！！！！！！！！！！！！！！！！！！