チリエージョはイタリア語で桜という意味です。かつてイタリアンのお店で一緒に働いていたメンバーがちょうど桜の季節に集結して始めたお店です。現在、2020年11月からは大阪の岬町多奈川駅前にて月に1度古民家フリースペースをお借りして営業しております