本日は3種類のコンフィチュールを作りました♪
一つは当店定番のオレンジマーマレード(写真中央の2個)♪ 市販のマーマレードとはちょっと作り方が違うのです(*^▽^*)
このマーマレードはツブツブした感じと言うのが正しいのか・・・?
何とも表現しがたいですが、独特の食感で当店の人気商品です!
で、両サイドの今季の新作ですが
★左側が「贅沢バニラの紅玉のコンフィチュール」★
たっぷりのバニラを使用した(ほんとにタップリ使用しております(笑))バニラの香りと酸味、甘さのバランスが絶妙です♪
色はほんのりピンクでとっても可愛いんです
もちろん人口的な着色など一切ございません
オススメの食べ方ですが、これシェフがお昼に食べてました(笑)
鳴門金時を焼き又は蒸しでじっくりと火を入れます。
それを輪切りにしてちょっとバターを塗って、このジャムを乗せて食べる♪
もー絶妙なんですヾ(@°▽°@)ノ スイーツですね♪
勿論、パン・ヨーグルト・紅茶などにもオススメですよ!
★右側が「柚子の香る紅玉のコンフィチュール」★
シャープな柚子の香りと程よく香るリンゴの風味が何ともお上品です♪
この時期限定です♪
オススメの食べ方ですが、同じくサツマイモにもぴったりです(笑)
ですが、こちらの食べ方もオススメ♪
200ccのカップに大さじ1杯のジャムを入れて+蜂蜜少々
で、お湯を注ぎ混ぜ混ぜ
立派なホットドリンクの出来上がり!
この3種類ですが明日から一つ¥630で店頭に並んでおります♪