ロールケーキ

ロールケーキの基本は
お布団の様にフンワリ焼き上げる

お日様に干したお布団をイメージ

今日はオレンジのピールを生地に加えた、オレンジのロールケーキ！



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山うど

山うどのキンピラ
わかりますか？

なんとも春らしい風味がします。


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新年度

今日から新年度。
心新たに前に一歩

ワンプレートに野菜の美味しさと手作りの優しさをのせることは変わらずに…





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パン

厨房内のオーブンでバンズを焼いてみました。
まだ、まだ、オーブンのクセをつかみきれていないので、試行錯誤しています。

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はりま鶏

はりま鶏は抗生剤を使わないで健康に育った鶏。

きょうは、はりま鶏のソテートマトソースがけです！

野菜のおかずもタップリ！

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