小さな挑戦

タルトのパートサブレは１８センチのセルクルで抜きます

作る時は

小さな挑戦を試みています

生地の余分をなるべく作らず

均一の厚さに伸ばし

セルクルを当てる瞬間は毎回ドキドキ
合格

小さな挑戦と

小さな達成感

の積み重ねです