いつごろからか
辛味に美味しさを覚えたのか・・・
ワサビ・マスタード・トウガラシetc・・・
料理にちょっと加えると
ナゼだか美味しさが増す
イヤイヤ無くてはならない
引き立て役
苦味・辛味の効いた野菜
これもまた
栄養成分もさることながら
季節を感じたり
風味を楽しんだり
普段の食卓でよく登場するのが
カイワレ
このカイワレに
こんなものがありました

紫です
袋に名称が書いてありました
その名も
だんな
ΣΣ(゚Д゚;)??
ナゼ・・・

こちらはワサビ菜
その名の通り
ワサビ風味
ピリッと辛さが味わえます
beyondでも
サラダに添えて
楽しんで頂いております
これからは菜の花だとか
フキノトウだとか、ツクシだとか
ほんのり苦味を
春を
楽しめる食材が
どんどんと出て来ますね♪
本日は久し振りに
ほんのり暖かさ感じる1日
少しずつ春も近づいてきそうですヽ(´ー`)ノ

辛味に美味しさを覚えたのか・・・
ワサビ・マスタード・トウガラシetc・・・
料理にちょっと加えると
ナゼだか美味しさが増す
イヤイヤ無くてはならない
引き立て役
苦味・辛味の効いた野菜
これもまた
栄養成分もさることながら
季節を感じたり
風味を楽しんだり

普段の食卓でよく登場するのが
カイワレ
このカイワレに
こんなものがありました

紫です
袋に名称が書いてありました
その名も
だんな
ΣΣ(゚Д゚;)??
ナゼ・・・

こちらはワサビ菜
その名の通り
ワサビ風味
ピリッと辛さが味わえます
beyondでも
サラダに添えて
楽しんで頂いております

これからは菜の花だとか
フキノトウだとか、ツクシだとか
ほんのり苦味を
春を
楽しめる食材が
どんどんと出て来ますね♪
本日は久し振りに
ほんのり暖かさ感じる1日
少しずつ春も近づいてきそうですヽ(´ー`)ノ
立春も間近!
今年は例年に増して寒さ感じる
年となりましたが
そろそろ・・・
が!その前に
節分
です!
最近では太巻きを食べる
関西の風習が流行って来ましたが
今年の恵方は南南東だとか
我が家は太巻きでなく
サラダ巻きでするのが
恒例ですが・・・
私の実家、宮崎は事ある毎に
サラダ巻きが登場
(チナミニ、実家辺りではサラダ巻きの事
レタス巻きって言ってます)
つい・・巻き寿司用の海苔を見ると
サラダ巻きになっちゃいます・・・
とは言え
やはり節分は豆でしょう
鬼を払い福を呼ぶ
して、歳の数だけ豆を食べ
1年の厄払いをする
(チナミニ、ここ福岡では大豆が主流ですが
私の実家宮崎では落花生が主流です・・・)
年々と食べなきゃいけない
大豆の数だけは増え
イツまで食べ尽くす事が出来るのだろうかと
不安がよぎる今日この頃
今年はがんばって食べよう
ナニセワタクシ後厄デスシ・・・
何はともあれ
明日は楽しい節分を*:..。o○☆゚

今年は例年に増して寒さ感じる
年となりましたが
そろそろ・・・
が!その前に
節分
です!最近では太巻きを食べる
関西の風習が流行って来ましたが
今年の恵方は南南東だとか
我が家は太巻きでなく
サラダ巻きでするのが
恒例ですが・・・
私の実家、宮崎は事ある毎に
サラダ巻きが登場
(チナミニ、実家辺りではサラダ巻きの事
レタス巻きって言ってます)
つい・・巻き寿司用の海苔を見ると
サラダ巻きになっちゃいます・・・
とは言え
やはり節分は豆でしょう
鬼を払い福を呼ぶ
して、歳の数だけ豆を食べ
1年の厄払いをする
(チナミニ、ここ福岡では大豆が主流ですが
私の実家宮崎では落花生が主流です・・・)
年々と食べなきゃいけない
大豆の数だけは増え
イツまで食べ尽くす事が出来るのだろうかと
不安がよぎる今日この頃
今年はがんばって食べよう
ナニセワタクシ後厄デスシ・・・
何はともあれ
明日は楽しい節分を*:..。o○☆゚








