う～～～～～～～～～～ん、マスターです＾＾；
最近、悩んでるんですよ～
カフェバルカの看板メニューである自家製生パスタに
名前をつけようかと思ってるんですが、
これがハンパなく難しいんです
大切なブランド名ですのでじっくり考えます
さぁ、そんな自家製生パスタのソースとなる
美味しい煮込みができあがりましたぁ
今回は、豚ほほ肉の煮込みです
香味野菜でとった出汁で、２日以上コトコトと煮込み、
余分な脂は丁寧に取り除きました
とろける食感と濃厚な旨味を、
特製のトマトソースに閉じ込めて、
もちもちのパスタと出会わせます
豚トロのラグートマトソース、ぜひ召し上がってください
白ワインと、相性抜群で～す
マスターの独り言。
ワイン、売れてます！
豊田産葡萄で作られる、
地元のワインです。
初めてボトルでご注文をいただいたときは、
心の底から嬉しくて、興奮しました！
とても美味しいと好評です＾＾
グラスでもお出ししてますので、
まずは一杯、味見にでもいらしてください♪