どうも。エリクシルの粕家です。

暑くなってきましたね。

最近はミントジュレップがよくご注文いただいております。

さて今回のウイスキーはこちら。

右

Distillery Collection Speyside 2001 17YO Sauternes Finish

ディスティラリーコレクション　スぺイサイド　2001　17年　ソーテルヌフィニッシュ

スコットランドハイランド地方・スぺイサイド蒸留所の17年熟成原酒を

ソーテルヌワインの樽でフィニッシュ、素朴で端整な味わい、上品な甘さ。

バターサンド、マスカットのレーズン、ラム酒、ミルクチョコ、ウッド、ややスパイス。

左

The Islay Boys Barelegs

アイラボーイズ　ベアレッグス

スコットランド・アイラ島のボトラー。

中身はラガヴーリン蒸留所のヘビーピーテッドシングルモルト。

すっごいピート、けっこう燻したばっかりのベーコン、

塩っぽい、くるみ、鈴カステラ、やわらかくまろやかで穏やかな甘み。

皆様のお越し心よりお待ち申し上げます。

Cafe Bar ELIXIR

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Speyside 2001 17y & Islay Boys Barelegs