どうも。エリクシルの粕家です。
今回はシングルモルト２本とシングルグレーンを１本ご紹介。
左から
HART BROTHERS・GIRVAN 1994 23y
ハートブラザーズ・ガーヴァン1994 23年
焼きプリン、糖蜜、アプリコットジャム、メープルシロップ、
オイリーで熟成感、ナッツのような香ばしさ。
長期熟成のシングルグレーンは間違いないですね。
文句なしで、こいつは良いです。
That Boutique-y Whisky Company ・ARDBEG 2005 13y
ブティックウイスキーカンパニー・アードベッグ2005 13年
潮風、ピートスモーク、熟したレモン、ドライパイナップル、
麦芽の甘み、革、ジンジャー、ネクタリン、シロップ、
オレンジ、アニス、アーモンド。
あまりボトラーズでのボトリングが少ないアードベッグを
素晴らしきユニークなボトラー、ブティックウイスキーが
ボトリング。これだけで飲む価値があります。
The maltman ・RUADH MOAR 2009 8y
ザ・モルトマン・ルーアックモア2009 8年
グレンタレットのヘビーピートでオロロソフィニッシュ。
ピート＆スモーク＆シェリー、焦げた砂糖とオークの香り、
煮詰めた洋梨、オールスパイス、ナッツとチョコレートが
滑らかに広がるフィニッシュ。
これくらいの年数のグレンタレットのボトリングは少ないですが、
しかもヘビーピート。これがまたアイラ好きな方も納得の味わいなんですよ。
年内は30日まで営業しております。
皆様のお越し心よりお待ち申し上げます。
（年始は5日からです。）
Cafe Bar ELIXIR
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