どうも、エリクシル粕家です。
今回のウイスキーはこちら。
CELEBRATION OF THE CASK ・ AUCENTOSHAN1990 27yo
セレブレーション オブ ザ カスク・オーヘントッシャン1990 27年
明るいゴールド。熟したパイナップル、レモンキャンディーのような甘酸っぱい香り。
オイリーでしっかりしている。甘さからドライさへと変化する。かすかにジンジャー
、レーズン。スパイシーで癖になる。
ARDBEG KELPIE
アードベッグ ケルピー
力強いオイリーなピートの香り、ダークチョコレート、燻製魚、かすかな海草の香り、そして不思議でシャープなハーブなどの豊かな香りが絡まりあっている。そこに黒胡椒の香りが波のように押し寄せる。
胡椒の味わいが口の中で広がり、次第に蜂蜜のトフィー、トルココーヒー、燻製したベーコン、豊かなダークチョコレートの味わいが存在感を強めてくる。
オーヘントッシャンはハイクオリティな逸品、
アードベッグのほうは毎年恒例の限定ものです。
どちらも楽しめる一杯です。
それではまた。
皆様のお越し心よりお待ちしております。
Cafe Bar ELIXIR
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