みなさん、お元気ですか！エリクシルのかおりです！ (￣▽+￣*)キラーン
さて今回ご紹介いたしますモルトウイスキーは、こちら。
ででんっ！
カスク＆シスル 『グレントファース20年』 です！
グレントファース蒸留所の操業は1898年。
デュワーズ社、ジョン・ウォーカー＆サンズ社と並んで
当時ビックスリーと云われた (タモリ・たけし・さんまではない。)
ブキャナン社の創業者、ジェームス・ブキャナンによって建てられた。
ブレンデットスコッチウイスキー 『ブキャナンズ・ブレンド』
(後のブラック＆ホワイト)
向けにモルトウイスキーを供給することを目的としており
ウイスキーブレンダーに過ぎなかったブキャナンにとって
これが初の蒸留所ベンチャーであった。
このブラック＆ホワイトの成功によりブキャナンは
ウーラ・ヴィントン卿という貴族に叙せられている。
1923年から25年にかけて大改修工事が行われ
このときヴィクトリア期の著名な建築家チャールズ・ドイグが
レンガ造りの美しい熟成庫を設計。
(ドイグが関わった蒸留所は正確には解らないが100とも云われている)
更に1965年に蒸留所の建物は新しく建て替えられた。
80年代のウイスキー不況の影響で1985年に閉鎖。
その後、1989年にアライド・ディスティラリー社が買収して
操業が再開された。
ブラック＆ホワイト以外はロイヤルハウスホールドなどの
モルト原酒として使用され、オフィシャルボトルは
販売されていない。
さて、『樽とアザミ』 を意味する 『CASK & THISTLE 』 (カスク＆シスル) の
『Glentauchers20ｙ』 (グレントファース20年) は
レモンキャンディーのような甘い香りと、ほのかなピート香、
麦芽の甘さとフルーティーな爽やかさが広がり
フィニッシュは柔らかく甘口で、しだいにスパイシーさを感じる。
今日まで続くスコッチウイスキーの歴史と
ブキャナンの功績を支えたウイスキー
感慨を込めて味わいたいものですね。
かおりでした。(⌒￢⌒*)
Cafe Bar ELIXIR