年明け最初の営業日明日より新メニューはじまります。
⭐️ランチ
●シーフードとブロッコリーのペペロンチーノバジル風味
・エスカルゴの木こり風→800円
デミグラスソースで煮込んだエスカルゴとキノコをニンニクバターでグリルで上から焼き上げました。ワインと一緒にお召し上がり下さい。
・鳥の手羽元のコンフィー→800円
塩と胡椒等で2日間味付けした鶏肉を約75から80度の低温の油で3時間以上加熱し、グリルで焼き上げました。皮はパリッと中はジューシーな鶏肉をどうぞお召し上がり下さい。ワインと一緒に如何でしょうか?