携帯が古いから画像悪いなぁ。。ピンボケだわ。
昨日のJoel Robuchonでランチ～の続きです。
ブティック・ジョエル・ロブションでガレットランチの後、
デザートもいっちゃいました！
ガレットって、軽食だから余裕でデザート入っちゃうんだよね。。
まぁ私はガレット2枚でも余裕で入るけど。
いつもはガレット屋さんに行くとデザートにはクレープを頼むのですが、
今日は「ルージュ」というケーキにしました。
パリブレストと迷ったれけど、真っ赤なケーキが目を引いてしまって。。
と、思ったら、隣のおばちゃん達もルージュを頼んでました。
で、ふと、そういえば昔、熱帯魚売り場でバイトしてた頃、
緑いっぱいの水草水槽の中に一匹だけ真っ赤な魚を投入してたなぁ～
なんて事を思い出しました。
緑の中に一色だけ赤いを投入することで、地味な水草水槽に
華が咲くんですよね。緑が鮮やかに見える。
そして、たった一匹の赤い魚がアイキャッチャーの役目を果たすんです。
行き交う人の目を捕らえます。
秋色のケーキの中に真っ赤なケーキを見て、そんな事を思い出しました。
本当はホワイトチョコのケーキが食べたかったくせに、
まんまと引っかかっちゃいました（笑
お味のほうはというと、程よい甘さで美味しいかったですよ。
ベリー風味のミルクチョコムースと、ピスタチオのブリュレ、
シロップの利いたチョコの土台が入っていました。
ムースはそれほど感動しませんでしたが、ピスタチオブリュレの
カラメル風味が凄くいい味出してましたね。
香ばしさがアクセントには抜群でした。
それにしてもケーキって、ほんの少しの飾りで随分美味しそうに見えますよね。
チョコ飾り、極めたいです。
ここの店はパンが人気なんですが、実はタルトの生地が美味しくて
お気に入りなので、季節の洋梨のタルトを買って帰りました。
恥ずかしいけど、お独り様なので、１ピースだけ（笑
あ、「お独り様」はやめとこう。
「お一人様」です！！
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