手づくりリコッタチーズ

牛乳がたくさん余ったので、自家製リコッタチーズを作りました。

レモン汁、塩少々と一緒に日にかけて、浮いてきたら漉すだけなので簡単～♪

ハチミツをた～ぷりかけて、いただきます！

トマトパスタやラビオリに入れても美味しいですね。

たくさんの牛乳から僅かしか取れないのが何ですが、
牛乳が余った時には是非（自分の楽しみの為に）作りたいチーズです。

　←作ってみたくなったらクリックしてね★