この度 私得意げ


「曼荼羅塗り絵でカラーセラピー体験して癒されちゃおう会」

を 開催することと相成りました。



マンダラ図にリラックスしながら黙々と塗り絵をする

と いう会なのです。が、


 マンダラ塗り絵効果って たくさんありまして


無意識の心理状態が 選ぶ色やぬりかたに出てくるのです


    ・ 子育てでお疲れの私達


    ・ 色の不思議な世界を垣間見たい方

   

    ・ ただひたすらに 癒されたい方

    ・  塗り絵は塗り絵だろう、、


   たまにしかブログを更新しないテリアはどんな人か見てやれ!


      と、思っている方も 大歓迎 是非ご参加ください

      (今回は大人限定です)


 

日時    75日 (土曜日) 午後3時~430分  会費 $10

 

場所    癒しの空間  蒼の泉

                      4411 Mercury St., Ste 215

                      San Diego, CA 92111

ルカイのあるモールの南側、「居酒屋但馬」のあるモー

 建物中央の赤い鉄柵2階、上がってすぐ左の通路を裏側に向かって右

業時間: 12:00-19:00 木曜定休

Phone: 858-869-1148

御席に限りがりま ご予約をお待ちしております。



 フォースジュライの次の日です。得意げ

最近 シンクロが多いのだ、、得意げ

昨日の病院 アメリカでは珍しく 予約がいらないといわれたので

仕事終わりの2時に いそいそと病院へ、、

待合室には思ったより多くの人で、椅子の空きもない、、

4時半の子供のお迎えまでに ここを出ることはできるのか

不安になって受付に聞いてみると

にゃー「2時45分ぐらいまで待っていただくようですが、、」


それぐらいなら余裕でお迎えも出来るしいいか、、


、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、


遅い、、遅すぎる、、はたと気づくと もう3時半になっていた、、


「あの、、あとどのくらい待つんでしょうか?」

こんなことなら予約すればよかった、、得意げ


にゃー「あなたの前にあと2人ですが、何分かかるか、ちょっと聞いてきますね、、」

と受付の女性が席を立った時


その時ふっと (私は3時半)という言葉が頭に浮かんだ、、

いやいやいや、、今3時半だし しかも私の前にまだ2人いるし、、


と思っていたら 看護婦さんが女性の名前を呼んでいた。

同時に別の看護婦さんもまた別の女性の名前を呼び探しているようだった、、


きっと2人とも待ちきれずに帰ったんだわ、、

そうだろな、、私でも帰りたいわ、、と思っていると


おひつじ座『テリアさん どうぞ 診察室へ、、』

え?  私?  あ、、3時半だ、、、


アメリカの病院は日本と違い診察室がたくさんあり 

またそこでも待たされ

先生がたくさんある診察室を回っていく、、、、


こっからが長いのよね、、

狭くて寒い診察室でひたすら待つ私

出入りするのは 血圧や熱など基本のチェックする看護婦のみ

すると、、

このビルを出るのが4時15分)という言葉が今度は頭に浮かんだ


その通り 診察の後 受付で次の予約をし説明を聞き、

エレベーターで一階に降り ビルを出て時計を見たら4時15分だった、、


子供のお迎えは4時半

そこからは 半分慌ててお迎えに向かうと

心配するでない。すべては順調じゃ、、)という声のような、、感覚のような、、

結果、言われた通り4分前に到着し すべては順調だった、、



今日は、

夕方5時ジャストにコンピューターの前に座り


娘が今頃友達と学校で話し込んでいる気がしたので

いつも通りに 5時15分ごろ家を出ようと思っていると


5時5分に「ママ、迎えに来て!」と 娘に呼ばれた気がした。


そして クマさんから

「帰りたいって電話があったけど今日は何時にお迎えに行くんだ?」


って電話がかかってくる気がしたので

急いで 出かける用意をして5時10分、、


クマさんから本当に電話がかかってきた。

「帰りたいって電話があったけど今日は何時にお迎えに行くんだ?」


同じことを言っていた。


急いで車を飛ばし 到着し 娘を見かけたので

得意げ「 5時5分に私のことを呼んだでしょ?

迎えに来てって、、」

と半ば冗談のつもりで言うと


娘は目を大きく見開いておとめ座

「何で知ってるの?友達が帰るとき

(5時5分になったから帰る)って言われて

その時 私ももう帰りたい迎えに来てって思ったから

お父さんに電話したのよ~」


2人でびっくり!!

そんなことが日常化されると便利だろうね、、

特にケータイを使わない私にとっては

(持ってはいるが一切使わないので周囲にあきれられている)

テキストするより早いぞ、、

私は列に並んでいた。

私の前には おかっぱ頭の小学生くらいの女の子と

その母親らしき女性だ。


あたりを見回すが、どこの時代なのか

どの国なのかわからない、、

皆 インディアンのような顔立ちで

褐色の肌の色をしている


建物も、、服も全体的に 茶色とモスグリーン

世紀末のようにも見えるが

殺伐とした感じはない、、


なんとなく、私も含めこの人たちは、


「サービスエリヤのようなところへ、

これから必要なものを調達しに来た」


というような途中下車でもした雰囲気を感じる

そんなことを考えていると列の先頭になった、私の番だ、、


宇宙人のような人が出てきた

いや、、宇宙人だ、、

でも、一般的に言われているグレイ色した宇宙人より

もう少し肌の色が白くて 人っぽい雰囲気がする、、


その宇宙人は私の眼球に顔を寄せ

何か、、、情報か、私の目からヒストリーのようなものをチェックしている。

ちっとも怖くはなく 安心した気持ちになる


その後 その宇宙人は、私の前に靴を差し出した

この靴を履けということなのだろう、、

靴の形状をよく見ることなく 靴を履き

そこを後にした。


あたりは、ちょっとした市場のようで

いろんな人でごった返していた。

といっても路上に並ぶテントに並べてあるのは、

ジャケットだったり鞄だったり靴だったりが

支給されているので それぞれが袖を通すなどして気に入ったのを

持ち帰っているようだ、、


しばらく歩くと 路上に商品を広げ胡坐をかいて座っている

 目の大きな太っちょのおばさんの前を通りかかった


そのおばさんは、私の履いている靴を見た途端

ひどく驚き後ろにひっくりかえり


「あ、、あんた その靴どこで手に入れたんだいっ!!

そんなレアな靴 めったに出回らないよ!!」


と、大きな声で言われた、、


そこで初めてゆっくりと 自分の足元を見てみた。

茶と深緑色した皮のサンダルを履いていた。

甲の部分に同じ素材で作られた

たくさんの小花があしらったデザインのサンダルだった


、、、と、、そこで目が覚めた、、。  続きが見たい、、

カラードグリーンの茎の炒り煮

  材料4人分


カラードグリーンの茎 5本   黒すりごま  適量


麺つゆ  25cc又は、0,8oz     お砂糖  小さじ1杯 


ごま油  少々


葉から切り取った茎の部分を熱湯で3分ほど茹で

薄くスライスしておく。 ごま油を引いたフライパンに茎を入れ

麺つゆを回しかけお砂糖を加える

お箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒める


水分がなくなったら火を止め すり黒ゴマを上からたっぷりとかける

お好みで鰹節を載せて

熱いご飯にお茶漬けにしてもおいしいですよ。



ちなみに、このレシピで使った麺つゆは、『濃縮4倍ミツカンの

追いがつおつゆ』です。


ゴマは外皮が硬く 消化吸収されにくいので すりごまにしています。

たんぱく質 鉄分 食物繊維を含みアンチエイジング効果も

あるようです。




やっぱり喋るってむずかしいね、、


スタッフ皆にねぎらっていただいたが


自分の中では30点だったかな~

カラードグリーン

生でかじってみると、、独特の苦味を持っています

今回は、お子様にも召し上がっていただきたいので

1度さっと茹でて使います

それではレシピをご覧ください~


カラードグリーンのさっと煮

材料4人分


カラードグリーン 1束  5枚ほど 

 

人参    1~2本    日系スーパーで6~7本ほど

                入っているサイズの袋のもの


油揚げ  2枚      ハウス食品の  (おあげさん)


ブタ薄切り肉 1パックの半分 約ハーフパウンド


だし汁   ひたひた 約 材料の80%


麺つゆ  60cc[濃縮4倍ミツカン追いがつおつゆ」


油   少々  塩少々   お好みで七味



まず カラードグリーンの葉を洗い

茎の境目部分を持ち 葉の部分だけ剥ぎ取ります

(茎は この後の料理に使いますので取っておいてください)


葉の茎との境目部分を下にし 塩をした熱湯で2分ほど茹でます

茹で上がったら 葉が大きいのでたてに半分に切り

(ちぎっても良いですが、、)

3~4センチのザク切りにする


油揚げは短冊きり 豚肉は2センチの長さに切っておく


人参は ピーラーで 薄くスライスしておく

(ピーラーでスライスしたほうが

 カラードグリーンとの口の中での相性が良いから、、)


油を引いた鍋に 豚肉を入れいためる。

お肉に火が通ったら すべての材料を入れ

だし汁をひたひたに入れる

麺つゆを入れ 沸騰したら 弱火にして2分

火を止め 味をしみこませる。


出来上がり~(私のオリジナルレシピです)


2分しか茹でていないのに

独特の苦味もなく 実際セミナーでも

皆さんに喜んでいただきました。



レシピ通りにしても料理ってどうも同じ味にはならない、、

と人はよく言います。

やはり火加減や 調味料の会社の違いなどなど

なかなか同じにはならないものです


しかし その家々で 味付けが異なるように

このレシピを使って

調味料の分量をそれぞれの「我が家の味付け」に

進化させ 「私(皆さん)のレシピ」として活用していただきたいのです

だってこんなに栄養価が高くておいしくいただけるんですもの、、


日本には、きっと近い将来 「今流行の野菜」クラッカーとして

人気者になる日が来ることでしょう


*茹でることで失う栄養素、、


茹でると失う栄養素は ビタミンC とB 

約30~50%失いますが、

そのデメリットよりもはるかに多い栄養素と

材料に含まれる 豚肉にビタミンBが 含まれているので

食後のデザートに キウイなどのビタミンC等の

栄養素を取って補えば パーフェクト~


水に解け出る水溶性のビタミンビックリマーク ビタミンB

スープに溶け出たBはイソフラボンが含まれる

油揚げがすってくれています

一緒に召し上がれ~


次は 先ほど残してある 茎のお料理をご紹介~

無駄にしませんビックリマークすべて使いますよ~


  


昨晩 セミナー初壇上を終えたteriaです。得意げ


セミナーが終わったら

私が担当した第2部はここで

ぜ~んぶ公表しようと決めていたので

只今から「teria健康セミナー」始まり始まり~クラッカー


さあ皆さん、本日は

「栄養バランスのいい食材で簡単においしく作れる調理法」

をご紹介したいと思います。

今日ご紹介したお野菜が2種類あります

まずはこれ!

これはいったいなんでしょうか?



肉厚で硬くて茎もしっかりしています。


これは、カラードグリーン もしくはコラードグリーン

といいます。


日本名でアフリカキャベツ ビックリマークアフリカのスワヒリ語では

「命の泉」という意味だそうです。


キャベツ ブロッコリー 青汁のケールの仲間で

アブラナ科に属しています

アフリカ~ヨーロッパを渡りアメリカにたどり着いた

このカラードグリーン

アメリカで1番消費されているようです


アメリカ南部のサンクスギビングでは、

ハムホックと呼ばれるブタの塩漬け燻製されたお肉と一緒に

3時間~5時間もコトコト煮る伝統的なソウルフードがあります。


このカラードグリーン。栄養価がとても高くて

ビタミン A B C E K 葉酸 カリウム カルシウム

鉄分食物繊維 オメガ3と まだまだここでは書ききれないほどの

スーパー野菜です


ちなみに、オメガ3とは、、

悪玉コレステロールと分解し、心臓病の予防になるといわれている成分

アメリカでは牛乳のパッケージで時々

このオメガ3見ることがあります。


ケールを含むこのカラードグリーン達音譜

実は江戸時代に日本に輸入された時があるのですが

一般の食卓に上ることは無く

観賞用として何度も品種改良を重ねて

お正月の葉牡丹へと姿を変えて行ったそうです。


下のキャベツみたいなこれが葉牡丹、、、


日本人にとっては実はおめでたい野菜だったりする、、

アメリカでも カウントダウンの日に食べると

「金運がよくなる」という言い伝えがあるそうだ、、


このラッキーアイテムなお野菜を

簡単においしく頂くためにこんなお料理


「カラードグリーンのさっと煮」

それではレシピをご覧ください~


、、、てな感じで進んでいくわけですよ、、得意げ


続きはその2で~



「SD女子会」 主催による【健康セミナー】が開催されます。


日時は 10月5日 (土曜日)5時から会場は、学習塾Pi : k 内にて。

  (元ZAIONの近くです。)


「知っておきたい!日々移り変わる

女性ホルモンの変化に伴う疾患とその対策について」


参加費10ドル 無料のベビーシッター有り!!


参加ご希望の方は sdjwwg@gmail.com までメールでお申し込みください。


詳しいことは、「ゆうゆう」9月16日号

「サンディエゴを拠点とする有名企業」 特集 に載っています。


女性ホルモンについてのセミナーと


女性に必要な食材を試食をしながら


ご説明しますよ。


実は、、、なんと得意げ私が 初セミナー壇上参加の回!!なのです。


土曜の夕方ってなんだかバタバタとせわしない時間帯ですが、、

よろしければ、、お友達を誘って

是非 しどろもどろ喋っている私を 見にいらして下さい。


そして後日、こちらで感想コメントを頂きたい、、、ドキドキ得意げ


なんだか最近そんなこんなで、いろんな出会いや

経験をさせていただいて、、

毎日 楽しくって楽しくって、、ニコニコ音譜


こんな気持ちも当日シェアできたらいいなぁ、、










広島出身ですから(生まれは九州ですが、、)

小学校時代 学級文庫には必ずおいてありました。


「はだしのゲン」


絵がほんとにリアルで怖いんだけどね、、

ページをめくる手が止まらなかったのを覚えている、、

気が付くと夢中で読んでいた

先日  「はだしのゲン」を規制図書にという

見出しを見つけた時、

カフェテリアであったこんなことを思い出した


カフェテリアでは毎日たくさんの残り物を捨てている

その日もサラダバーの残りを捨てようとしたら

1人のスタッフがやってきた


【子供たちがいるところで 

残り物を捨てているところを

見せないほうがいい】


ー汚いものは子供たちには見せるべきではないー

という理由から らしい、、


人それぞれ いろんな観念があるものだが


きれいなものだけを見て育ち


 自分の周りにあるものが


朽ちていくものや汚くなっていくものを含め


それと共に自分が生きているという事を


感じずに育つ子供を想像すると


この子達が作る未来が少しだけ怖くなってくる




「もったいないの国」で育った私には


知らないことがもったいないと思うのだ


本題に戻るが


「はだしのゲン」は、作者中沢さんの人生そのものだ


命をかけて後世に 未来を作る子供たちに残そうという思いで


出来上がった作品だ。


今では世界中にボランティアの手で翻訳され読まれている。



78年前の出来事は、今ではすっかり遠い遠い昔のお話で


8月6日のニュースで映し出させる平和公園の映像は


セミの鳴き声と共に鐘の音が聞こえあっという間に


天気ニュースに移動し消えてしまう、、


でも、、ホントは今だ、何も終わっていなくてね、、

被爆3世 4世なんて私たち世代だ、、


実は、生前、 中沢さんと

お仕事をご一緒させていただいたことがある。


しかも 中沢さん作品のマンガの映画化で

監督が中沢さんご本人

今思えば 貴重な体験をさせて頂いた、、


3ヶ月間 ご一緒させていただいて

今でも思い出すのは

中沢さんのあの素敵な笑顔と

奥様のおいしい料理


お宙に帰った 中沢さん、、この騒ぎをどんな

気持ちで見守っているのだろうか、、虹













アメリカの小学校のリーサスの時間(お昼前の休憩時間)

カフェテリアテーブルに座り、みんなで集まって
何か食べてる子供たちに近付いて覗いてみた

、、何食べてんの?はてなマークニコニコ


ピタチップスだって、なんだか硬そうなチップス、、

この子がジップの袋に入れているのは、、
、、メ、、麺はてなマークラーメン

「そうパンダ!この、、中の粉をかけてそのまま食べるの、、おいしいよ、、」

ところ変わればインスタントラーメンの食べ方もワイルドです、、

でも、、ベビースターラーメンみたいなものかしら?


パンダ「食べてみる?」と言われたが丁重にお断りしておいた。得意げ

また何か面白そうなもの食べてたら 教えてね、、


きょうは、、こんな記事を見つけた。。得意げ

いろんな方面からの見方をして見る、、

2013年05月29日 15時00分53秒

ADHDは作られた病であることを「ADHDの父」が死ぬ前に認める

多動性、不注意、衝動性などの症状を特徴とする

発達障害の注意欠陥、多動性障害(ADHA)は

治療薬にメチルフェニデート という薬を必要とするとされていますが、

「ADHDの父」と呼ばれるレオン、アイゼンバーグ 氏は

亡くなる7カ月前のインタビューで

「ADHDは作られた病気の典型的な例である」

 とドイツのDer Spiegel 誌に対してコメントしました。

アイゼンバーグ氏は2009年10月に亡くなっており、

インタビューはその前に実施されました。

DER SPIEGEL 6/2012 - Schwermut ohne Scham
http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-83865282.html  

当初「幼少期の運動過剰反応」と呼ばれており、

後に「ADHD」と名付けられた注意欠陥・多動性障害は

1968年から40年以上にわたって他の精神疾患と並んで

精神疾患の診断・統計マニュアル(DSM-IV-TR)に名を連ねています。

障害の定義付けに伴いADHDの治療薬の売上も増加し、

1993年に34kgだったものが2011年には1760kgになり、

18年間で約50倍に跳ね上がっています。

薬の投与が広まった結果、アメリカでは

10歳の男の子10人のうち1人がすでにADHDの治療薬を飲んでいます。

アイゼンバーグ氏によれば、

実際に精神障害の症状を持つ子どもは存在するものの、

製薬会社の力と過剰な診断によってADHD患者の数が急増しているとのこと。

「ADHDの父」であるレオン・アイゼンバーグ氏の作り出したADHDは

過剰な診断と相まって薬の売上を増加させました。

そして結果的に2006年から2009年までの

精神障害の診断と統計の手引き(DSM) Vや

分類疫病及び関連保険問題の国際統計(ICD) XIIにも貢献。

子どもおよび思春期の精神医学研究に対する賞も受賞し、

彼は40年以上もの間、薬理学での試みや研究、

教育そして自閉症や社会医学のリーダーでした。

一方で、アメリカの心理学者リサ、コスグローブ さんらが調査したところ、

DSMの委員会のメンバー170人のうち95人

つまり約56%は製薬会社と金融的な関係があることが発見されました。

気分障害と統合失調症およびその他精神異常については

100%のメンバーが製薬会社とつながっていたとのこと。

精神病の治療としてまず薬が投与されるタイプの病気に関しては、

特にこのつながりが強かったそうです。

また、カリフォルニア大学のアーウィン・サヴォドニック教授は

「精神医学の用語はまさしく製薬会社によって定義されているのです」

と語っており 、その一例として、

マサチューセッツ総合病院の小児精神薬理学科や

ハーバード・メディカル・スクールの准教授は

2000年から2007年までの間に製薬会社から

100万ドル(約1億円)以上を受け取っていた ことが発覚しています


DSM-IVのアレン・フランセス編纂委員長も、DSM-IV発表以降、

米国で注意欠陥障害が3倍に増加したことについて、

「注意欠陥障害は過小評価されている

と小児科医、小児精神科医、保護者、教師たちに思い込ませた

製薬会社の力と、それまでは正常と考えられていた多くの子どもが

注意欠陥障害と診断されたことによるものです」と指摘。

「米国では、一般的な個性であって病気と見なすべきではない子どもたちが、

やたらに過剰診断され、過剰な薬物治療を受けているのです」と述べています。

医者や教育者、心理学者の果たすべき役割は

子どもたちを薬漬けにすることではなく製薬市場から自由にすることであり、

もう一度「教育とは何か」「心理学とは何か」ということに立ち返る必要がありそうです。

また、、このような興味深い記事を見つけたら

シェアさせていただきましょう、、得意げ

娘の女の子小1からのお友達ビックリマーク

学校は違えど今でも、彼女のお誕生日には必ず
お誘いいただきます。

今年のお誕生日会の席で彼女のお母さんから、、

ウサギ「うちのこ、先日カウンセラーにADHDって言われて

薬を飲ませてたら、腕をこう、、ぶるぶる震わせて、、痙攣起こして

ぁ~今思い出しても怖かったわ~もちろんすぐやめさせたわよ、、」

元気な子だという印象はあったが、、

ここでも、、ADHDか、、ADHD等の診断をされたという子供が

周りに多い、、本当に多い、、得意げ


Wikipediaによると