右はベーシックなチーズタルト(^_^*)
旦那さん様に購入♪
モンブランもチーズも大好きな私
これは外せない
渋皮マロンペーストにチーズクリームが混ぜ込められているそうです。
栗の風味や舌触りをしっかり感じられて美味
ラム酒の香りがふわっとして大人な味わいです。
小ぶりなサイズ感ですが、ザクッとしたタルトに濃厚チーズとあって食べ応え満点！
3時のおやつにオススメです(=´∀｀)
しっかりめのスイーツはコーヒーも進む♪
ラテだとお腹いっぱいになりすぎるのでやっぱりブラックです。
ラム酒の香りと合わせるなら
お酒っぽいニュアンスのあるエチオピアのナチュラル精製のコーヒーはいかがでしょうか？
（お酒っぽいとは…後味がふわんふわんと長く香ったり、ワインのタンニンのような渋味を伴った味わいがあるコーヒーだとお酒と似ていると思うことがあります🤔）
ナチュラル精製はコーヒーチェリーからコーヒー豆を取り出す工程でお水を使わず、チェリーを天日乾燥させてから豆を取り出す方法です。
こうすることでウォッシュト精製とは違った独特の風味が作り出されます。
特にエチオピアのナチュラル精製はその風味を感じやすいです。
赤ワインのようなフルーティでありながら苦味も感じる深みのある風味
フルーツの種類は赤い実 ブドウだったりブルーベリー、時にはストロベリーを感じることも！
全ての豆がそうではないですが、傾向として(^_^*)
私は好きな香味の１つなので、冷凍庫に必ずストックしています♪
洋酒を使ったスイーツには抜群の組み合わせですのでぜひお試しください