苦っ！！！！

今日淹れたコーヒーがとにかく苦かった！！

理由としては

①極細に挽きすぎた

②粉の量が多かった

③お湯の温度が高すぎた

④抽出スピードが遅かった

以上が考えられます。

いやーけどとにかく苦かったなー

次は酸味が強くなるように淹れてみますか

そしたらちょうどよくなるかな☆

店に出せるようになるまで

どのくらいかかるのやら