☕️コーヒー豆ご案内☕️
イエメン🇾🇪
【モカマタリNo.9】
「コーヒーの貴婦人」と言われるほど 香りが高く、酸味もモカの中では一番やさしく、ワインのような香りにひきつけられます。酸味が苦手といわれる方でもこのマタリなら飲めると、好評をいただいております。
焙煎度合：中煎り（シティーロースト）
「モカ」という名がつくコーヒーは、イエメン産の「モカ・マタリ」と、「モカ・イルガチャフィ」や「モカ・ハラー」などのエチオピア産の二つがあります。
この「モカ マタリ」はイエメン共和国の紅海に面した西海岸の港町「モカ」から由来しています。
同じモカでも「イエメン産」は生産量が少なく、独特な精製課程のなかで作られるその香りは絶対に他のコーヒーでは味わえないものとなり、多くの方を虜にしています。
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