夏休みは長野県の松本へ行ってきました
大好きなイタリアンのシェフが8月限定で古民家を貸し切って
宿泊施設にすると聞いて、速攻予約したのです♡笑
車で進むとどんどん田舎の景色になって
周りにお店も何もありません( ´艸｀)
そして到着♡
まずは一晩お世話になる古民家にご挨拶。
縁側がいい感じですね★
入って早速おうちを探検しました
古民家といっても普段はカフェやギャラリーとして
活用されているそうでとても清潔でおしゃれです♡
暖炉もあってほっこりな雰囲気です。
3時間以上の運転に疲れていた旦那さんと
まずは冷えたビールで乾杯♡
田舎の景色や空気に触れながら
飲むビールはおいしくてたまりませんね！
その後は外に出て周辺をおさんぽしました
稲穂がきれいすぎて見とれます★
途中バス停の時刻表を見ると、なんと1日1便でした！笑
戻ってきて近くの温泉に入りすっきりしたあと
外のテラス席で自然を見ながらディナー開始です
シェフが地のものをふんだんに使ったお料理を
たくさん用意してくれていました( ´艸｀)
シェフのお料理は絶品です！
自然の恵みを最大限に引き出しています
さらに今回のオーベルジュのために
特製の窯を作っていてピザやお肉も
全てこの窯で焼くのです
このピザは地元のヤギのフレッシュチーズや
パクチーを組み合わせています
おいしすぎて感動していたら2枚焼いてくれました。笑
お野菜やカラスミを使った手打ちのパスタや
猟師さんが捕まえた猪や鹿を使ったお肉料理まで♡
種類や部位によって焼き加減も変えているそうです。
どのお料理もおいしくて、さらに自然の中でいただくので
心から幸せを感じることができました♡
合わせるワインも地元の安曇野ワインさんのものです
このシャルドネがおいしすぎてみんなで感動しました！
夜が更けるまでお食事やワインをいただきながら
最高に贅沢な時間を過ごしました
つづく→→→
