Bonjour tout le monde!!!
Il fait très beau encore aujourd'hui et je suis contentée.
Ça y est!! J'ai fini de lire " La colonie pénitentiaire ".
J'ai pas bien compris....
Mais j'ai bien essayé, j'ai fait de mon mieux.
Ce livre n'était pas très facile. mais je lai quand même lu.
J'ai une faim de loup!!!!!!!!
Mais je n'ai rien à me mettre sous la dent.
今日もめちゃくちゃ良い天気で、嬉しいなー。
おっしゃー！流刑地にてを読み終わった。よくわからなかった。笑)
けど、頑張った！ベストつくした！
この本はあんまし簡単じゃなかったけど、それでも読んだー。
お腹空きすぎ！でも何にもない～。。
Bonne journée!!!!!
iPhoneからの投稿
Bonjour tout le monde!!!
Il fait très beau encore aujourd'hui et je suis contentée.
Ça y est!! J'ai fini de lire " La colonie pénitentiaire ".
J'ai pas bien compris....
Mais j'ai bien essayé, j'ai fait de mon mieux.
Ce livre n'était pas très facile. mais je lai quand même lu.
J'ai une faim de loup!!!!!!!!
Mais je n'ai rien à me mettre sous la dent.
今日もめちゃくちゃ良い天気で、嬉しいなー。
おっしゃー！流刑地にてを読み終わった。よくわからなかった。笑)
けど、頑張った！ベストつくした！
この本はあんまし簡単じゃなかったけど、それでも読んだー。
お腹空きすぎ！でも何にもない～。。
Bonne journée!!!!!
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Il fait très beau encore aujourd'hui et je suis contentée.
Ça y est!! J'ai fini de lire " La colonie pénitentiaire ".
J'ai pas bien compris....
Mais j'ai bien essayé, j'ai fait de mon mieux.
Ce livre n'était pas très facile. mais je lai quand même lu.
J'ai une faim de loup!!!!!!!!
Mais je n'ai rien à me mettre sous la dent.
今日もめちゃくちゃ良い天気で、嬉しいなー。
おっしゃー！流刑地にてを読み終わった。よくわからなかった。笑)
けど、頑張った！ベストつくした！
この本はあんまし簡単じゃなかったけど、それでも読んだー。
お腹空きすぎ！でも何にもない～。。
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Temps total 15 minutes
Recette pour 4 personnes
< Ingrédients >
40 g de chocolat noir en tablette
100 g d'eau
115 g de crème liquide
26 g d'armagnac
10 g de vanille liquide
30 g de sucre cassonade
265 g de café liquide
6 g de cannelle en poudre
< Préparation >
1.Casser le chocolat en morceaux.Dans la casserole, ajouter le chocolat, l'eau, la crème.
2.Dans la casserole, ajourer l'armagnac, la vanille, le sucre, la café, la cannelle.
3.Battre énergiquement au fouet, porter à petit ébullition pendant 5 minutes.Stopper la cuisson et verser dans le bol d'un robot-mixeur. Mélanger pendant 1 min.
4.Placer au réfrigérateur dans le bol du robot-mixeur et avant de servir, mélanger pour faire mousser. Servir très frais!!!
La boisson n'est pas très sucrée, pour ceux qui le désirent vous pouvez en ajouter un peu plus.
Vous pouvez garder ce café au chocolat 2 jours au réfrigérateur.Il peut se boire chaud également.
調理時間15分
4人分
<材料>
ブラックの板チョコ 40ｇ
水 100ｇ
生クリーム 115ｇ
ブランデー 26ｇ
バニラエッセンス 10ｇ
砂糖（カソナード） 30ｇ
コーヒー 265ｇ
シナモンパウダー 6ｇ
1.チョコレートを細かく砕きます。鍋にチョコレート・水・生クリームを加えます。
2.次にブランデー・バニラエッセンス・砂糖・コーヒー・シナモンパウダーを加えます。
3.五分程沸騰させながら、泡だて器で強くかき立てる。火を止めミキサーに注ぎ一分間混ぜる。
4.冷蔵庫でよく冷やし、飲む前に泡と混ぜてから召し上がってください。
この飲み物はあんまり甘くないので、希望する人は砂糖を加えてください。
冷蔵庫で2日はもちます。またホットで飲むこともできます。
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・フランスで一般的にうられているcrème liquideは乳脂肪35％だそうです。
・カソナードとは、砂糖きびが原料の赤褐色の砂糖です。固形や粉末など様々で、クレームブリュレによく使用されてるあれです。英語でいうブラウンシュガーです。
だんだん寒くなってきましたねー。という事でホットでもアイスでもいけるドリンクのレシピです。
個人的には暖かい部屋でのむアイスが好きです！！
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Il faisait très beau mais un peu froid.
J'espère qu'il fera beau demain aussi.Je ne fais que manger des tofu(soya) depuis ce matin.
J'aime beaucoup le tohu de Kibun. C'est trop bon!!!!
Hier, j'ai achetée une nouvelle de Kafka Franz "La colonie pénitentiaire".Ce livre est si difficile que je ne le comprends pas....
O!! La semaine prochaine, il y a un jour férié le 3!!!!!!!!
今日すごい天気よかったけど、少し寒い。。。明日も晴れたらいーなー！
今朝から豆腐ばっかり食べてる、笑)
紀文 の、豆腐めちゃくちゃ好きだ！美味すぎる！！
昨日フランツカフカの流刑地にて買ったけど、難しすぎてわからん。。。
おぉ！来週の3日は祝日あるやん！！
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J'espère qu'il fera beau demain aussi.Je ne fais que manger des tofu(soya) depuis ce matin.
J'aime beaucoup le tohu de Kibun. C'est trop bon!!!!
Hier, j'ai achetée une nouvelle de Kafka Franz "La colonie pénitentiaire".Ce livre est si difficile que je ne le comprends pas....
O!! La semaine prochaine, il y a un jour férié le 3!!!!!!!!
今日すごい天気よかったけど、少し寒い。。。明日も晴れたらいーなー！
今朝から豆腐ばっかり食べてる、笑)
紀文 の、豆腐めちゃくちゃ好きだ！美味すぎる！！
昨日フランツカフカの流刑地にて買ったけど、難しすぎてわからん。。。
おぉ！来週の3日は祝日あるやん！！
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Temps total 25 minutes
Recette pour 8 personnes
< Ingrédients >
50 g de mascarpone
10 g de basilic
13.5 g de gousses d'ail soit 2
80 g d'oignon frais
200 g de crème entière
1 g de curry
0.4 g de poivre de moulin
1.7 g de sel de Guérande
8.5 g de vinaigre balsamique
< Préparation >
1. Laver le basilic sous l'eau froide, éponger. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central, éplucher l'oignon.
2.Tailler l'oignon en demi-rondelles, dans le bol du blender, ajouter le mascarpone, le basilic, les gousses d'ail.
3. Dans le bol du blender, ajouter l'oignon, la crème, le curry, le poivre, le sel, le vinaigre balsamique.
4.Hacher bien l'ensemble, puis verser dans une casserole, cuire environ 15 à 20 min à feu modéré, goûter, rectifier assaisonnement.
調理時間 25分
8人分
<材料>
マスカルポーネ 50g
バジル 10g
にんにく 13.5g、または2片
新鮮な玉ねぎ 80ｇ
生クリーム 200ｇ
カレー粉 1ｇ
挽き胡椒 0.4ｇ
ゲラントの塩 1.7g
バルサミコ酢 8.5ｇ
1.バジルは冷水で洗って水気を切る。にんにくの皮を剥き、中心の芽を取り除く。玉ねぎも皮を剥く。
2.玉ねぎを薄い輪切りにする。ブレンダーにマスカルポーネ・バジル・にんにくを加える。
3.ブレンダーに玉ねぎ・生クリーム・カレー粉・胡椒・塩・バルサミコ酢を加える。
4.全ての材料をよくミキサーする。次に鍋に注ぎ、中火で15分～20分程煮る。味を見て調整する。
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・マスカルポーネとはイタリア原産のクリームチーズの事です。何気にお高いので、普通のクリームチーズで大丈夫かと、笑
・フランス語で生クリームはCrème fraîcheですが、ここでいうcrème entièreは40％くらい脂肪分が入ったものでケーキ作りなどでよく使用されます。
・ゲラントの塩ってなんぞ？と思い調べてみたら、フランス、ブルタニュー半島南部、ゲラント一帯で作
られる無添加海水塩だそうです。なんか美味しそう。。。私は「博多の塩」ですがぜんぜん大丈夫！
・ブレンダーというのはいわゆるミキサーの事です。世界共通みたいですね
このソースは魚、肉、サラダ、なんでも合います。私はあまり肉を食べないので魚やパン、野菜のディップとして使いますが、美味しいです。
Boone apｐetit!!!!!!!!
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