本日の「家メシ」

本日（昨晩）の　家メシは、

包丁で　開きます

で、カット

本日は　低温調理します（弱火で　じっくり）

の間に

ガーリック・オリーブ焼き

最終、しょうゆ　を少々投入

強火で　香りつけ

隣のフライパンで炒めておいた野菜合流

ここで、粘度の高い「バルサミコ」　ふりかけ

完璧に　うまし　

からの～

オリーブオイル料理となると

おフランス風に

ワインのセレクトショットで通販買いした　ブルゴーニュ　白　3本

飲みくらべ

流石は、プロ・セレクト

お安いのに、うまし

私の好きな　樽味濃いめで　当たり

ＰＳ：　もちろん、他にも料理は作ってますが

　　　　1日　1品でいきます