お久しぶりに
ブォナセーラ
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/melomelo-pyon/4371120.gif)
皆様 こちらの 器具を
ご存知ですか?
こちらは
パッサテッリ という パスタを作る
昔ながらの 専用器具であります
なかなか誰もがお持ちではない
貴重な 器具なので ございます
パッサテッリは パン粉で作るパスタ
マルケ州の郷土料理
何となく、ハンドル部分を握って
何かするんだろうなー
というところまでは読めそうですね
こういう風に
生地を押し出して
(キャラメルコーン みたい
![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yutaisuke-love/4371114.gif)
ブロードで茹でて、スープとしていただくのが伝統的なのですが、
昨日の 賄いは、
渡辺シェフ自ら クッキーング
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rockrockrockrockhappy/4120811.gif)
横で見ていると、結構 力がいりそうですね、、、。
ポテトマッシャーを使うと、
より簡単に作れるそうです(^∇^)b
ほうれん草入りの パッサテッリで
ございます
![[みんな:04]](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
![[みんな:05]](https://emoji.ameba.jp/img/user/th/thanks-angel-smile/4321449.gif)
お好みで
パルミジャーノをふりかけて、
何とも言えない
やわらかくて、やさしい美味しさ
ごちそうさまでした
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
と、つづく本日 2日連チャンで
《 パッサテッリ & ミートソース
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
やっぱり おいしー
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ちなみに、今日は
ポテトマッシャーで お作りに
なられていました。
おしまい
アッリヴェデルチ ( ^ ^ )/
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