メスティン料理☆★その②
今回のメスティン料理は東南アジアの庶民料理、
『カオマンガイ』に挑戦✊
鳥のむね肉に塩胡椒を少々🤚
鳥のむね肉をカッティング✂️
ご飯の上に並べて
お米を浸してる間に
カオマンガイの「タレ」を作りたいと思う🤚
とりあえず写真にある材料を大さじ一杯くらいづつ入れてかき混ぜた🤚
※タレのレシピはサイトによって違ったので
なんとなくトータルで揃えてみた💡
最後にネギも投入🤚
浮いてるゴマみたいなのは鷹の爪の中身だ🤚
ほんでもってメスティンに火をつけて
待つこと30分。。
こんな感じー🤚
鶏肉の甘さとタレの辛さがマッチして美味かった😋
END
メスティン料理☆★その①
お米も炊けるし、煮たり焼いたりも出来る万能な
メスティン🎵
コロナウィルスの自粛モードの影響もあり、
とりあえず本格的に外に出て調理する前に
自宅で練習だい✊💨
今回のメスティン料理は
『金目鯛の炊き込みご飯』を作る事にした😋
とりまスーパーで金目鯛をゲット🤚
ほんで軽く塩を振り、、
セッティングしたお米の上に鯛を乗せる🎵
味にパンチを出すために、みじん切りにした生姜を少々🤚
そして火を付けて🔥
待つこと約30分。。
ほんでもって待ってる間に切ってたネギを入れて。。
完成ー‼️🙌
END
次回は何に挑戦しよう🤔
ソロキャンプデビューへの道のり☆★その③
先日、購入したキャプテンスタッグの
『スマートグリルB５』と『鉄板』で
ステーキを焼いてみた🍖
ステーキは上手く行ったが、
じゃがいもは中までしっかり日が通らなかったので
またあたでにした(笑)
続いてお米の代わりにフェットチーネを茹でてみた🍝
ほんで茹で上がったら、
スーパーで買った『カルボナーラの素』と
ベーコンを入れて
あっという間に完成ー🙌
ほんでまだ固かったジャガイモは
余ったベーコンとパプリカと生たまごを入れて
炒めた🍳
こちらも無事に完成ー🙌
↑盛り付けきたねぇー😱☀️
次回はメスティンで『金目鯛の炊き込みご飯』を作りたいと思う💪
それでは👋
END