和食のプライベートダイニング

久しぶりに更新しました。今月は、出張が多くて寒い東京とロンドンに飛び回っていました。

先週東京から帰ってきました。今週は、香港に滞在する予定です。

昨日は、妻と二人で前から気

になっている店に行きました。

SAEというプライベートダイニング（ランチもやっています）。

シェフは、以前グランドハイアットの和食レストランに所属し、3年前ほど独立して作った店です。

香港では、飲食業界は、厳しくと回転が早いと個人的な認識ですが3年もやっている店ならおいしいに違いない。

料理は、セット料理または、単品も選べられます。店員は、親切な言葉づかいにサービスを受けていた。非常に感じが良かった。

お酒は、持ち込む可能です。特にCorkageを取られません。

住所は、

SAE　Culinary Complex
2/F, Mirage Tower,
13-15 Thomson Road
Wanchai, Hong Kong

Tel 2527 2537　（予約が必要です）。