さて3月度のパスタ教室、『ペンネ 骨付き鶏もも肉のトマト煮ソース』の始まり始まり～
まずは出来上がりの写真から。。
いや～自画自賛だけど美味しそう！(;^_^A
この『鶏肉のトマト煮』っていいうのは皆さんよくやる定番料理かと・・。
ただ、なかなかトマトソースが美味しくならないかと・・。
これを『骨付き』でやることで、ソースの旨みが激変するんです！
先月やった『ボロネーズソース』に使ったソフリットと骨付き鶏もも肉、トマトソース、
これだけでいつものトマト煮がおもてなし料理に！
詳しい作り方はまた次回、乞うご期待！！