そのボロネーズソース、材料はいたってシンプル。
野菜（玉ねぎ・人参・セロリ）、挽肉、ホールトマト缶、これだけでいいんです。
砂糖？ケチャップ？コンソメ？いりません！
ソースの甘さは野菜から、旨みは挽肉から、味を引き締める酸味はトマトから、それぞれたっぷり出してあげます。
味の基本の、旨みと甘みと酸味がバランス良く配合されているこのボロネーズソースは、
ソース作りの良い勉強になりますよ～ただし時間はかかりますけどね
次回は作り方を順番に撮っていきますね～（←忘れなければ・・）
そのボロネーズソース、材料はいたってシンプル。
野菜（玉ねぎ・人参・セロリ）、挽肉、ホールトマト缶、これだけでいいんです。
砂糖？ケチャップ？コンソメ？いりません！
ソースの甘さは野菜から、旨みは挽肉から、味を引き締める酸味はトマトから、それぞれたっぷり出してあげます。
味の基本の、旨みと甘みと酸味がバランス良く配合されているこのボロネーズソースは、
ソース作りの良い勉強になりますよ～ただし時間はかかりますけどね
次回は作り方を順番に撮っていきますね～（←忘れなければ・・）