海外で初めて料理教室に参加しました。
市場で買い出しに行って
(とは言え本当に購入するわけではなく、タイ独得の食材を市場で説明してくれるというもの）、
ナスだけでも、こんなにたくさんの種類がある！
おままごとのように、買い物かごに食材をいくつか入れてもらって、
(写真は、パクチーとコブミカン)
料理教室会場に行って代表的なタイ料理のレシピ本をもらって、
まずは自家製レッドカレーペーストを作ります。
次にトマトの皮の飾り切りを習って、
タイ北部風チキンサラダを作って試食。
グループの皆で食べると思っていたら、一人一皿！
（これでかなりお腹いっぱいになった)
次に先ほど作った自家製レッドカレーペーストを使って、チキンのレッドカレー。
こちらもグループで作ると思っていたら、こんな感じで各自、自分の分を作ります。
そしてできあがったのがこちら。
続けてエビとタマリンドの炒め物も各自で自分のものを作り
マンゴーともち米のデザートも作り方を習って、
自分の作ったものを美味しくいただきます。
(量が多すぎて、マンゴーと餅米のデザートは持ち帰りました)。
本格的タイ料理、とっても美味しかった！
これで参加費は3000円ほど。
とっても楽しい料理教室でした。