Let’s Cook!!-ホタテとキャベツスープ


<メニュー>

キャンディーホタテとキャベツスープ

キャンディーピリ辛おじや

キャンディー魚フライと納豆タルタルソース

キャンディーミニお好み焼き

キャンディーブロッコリー&コーンの和風サラダ

キャンディー温泉卵のはずが、、白身がゆで卵に。。


今日はマ・ゴ・ワ・ヤ・サ・シ・イ 取れたかな?
マ_豆腐 ゴ_ごま ワ_きくらげ ヤ_ブロッコリー、大根、人参、玉葱、コーン サ_白身魚、ホタテ、鰹節 シ_椎茸 イ_


ちなみに、30品目で言えば、

第1群 たんぱく質(肉、魚、卵、大豆製品等)

第2群 ミネラル、カルシウム(牛乳、小魚、海草等)

第3群 緑黄色野菜(人参、ほうれん草等)

第4群 ビタミンC類(淡色野菜、フルーツ、きのこ等)

第5群 炭水化物(ご飯、パン、麺、いも等)

第6群 脂肪(マヨネーズ、油、バター等)


1群_豆腐、白身魚、卵、ソーセージ、ベーコン、ホタテ 2群_きくらげ、鰹節 3群_人参、ブロッコリー 4群_ブロッコリー、大根、玉葱、コーン、椎茸 5群_白飯 6群_ごま


今日もリベンジ、温泉卵。黄身が最高のコンディションだったのに、白身が半分固まっていた。残念!

。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。



ホタテとキャベツスープは簡単。

材料はドライホタテ(たくさん)、キャベツ、きくらげ、ごま。調味料はホタテから出たエキスを元に、醤油、缶コーン汁、塩・コショウ少々。

1.鍋にホタテ大がつかるくらいの水を入れて一晩おく。

2.翌日鍋にキャベツをざく切りに入れて似る。

3.水に戻して柔らかくなったきくらげを入れる。

4.具が柔らかくなったら調味料を全て入れる。

5.最後に胡麻をふる。