<メニュー>
ホタテとキャベツスープ
ピリ辛おじや
魚フライと納豆タルタルソース
ミニお好み焼き
ブロッコリー&コーンの和風サラダ
温泉卵のはずが、、白身がゆで卵に。。
今日はマ・ゴ・ワ・ヤ・サ・シ・イ 取れたかな?
マ_豆腐 ゴ_ごま ワ_きくらげ ヤ_ブロッコリー、大根、人参、玉葱、コーン サ_白身魚、ホタテ、鰹節 シ_椎茸 イ_
ちなみに、30品目で言えば、
第1群 たんぱく質(肉、魚、卵、大豆製品等)
第2群 ミネラル、カルシウム(牛乳、小魚、海草等)
第3群 緑黄色野菜(人参、ほうれん草等)
第4群 ビタミンC類(淡色野菜、フルーツ、きのこ等)
第5群 炭水化物(ご飯、パン、麺、いも等)
第6群 脂肪(マヨネーズ、油、バター等)
1群_豆腐、白身魚、卵、ソーセージ、ベーコン、ホタテ 2群_きくらげ、鰹節 3群_人参、ブロッコリー 4群_ブロッコリー、大根、玉葱、コーン、椎茸 5群_白飯 6群_ごま
今日もリベンジ、温泉卵。黄身が最高のコンディションだったのに、白身が半分固まっていた。残念!
。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
ホタテとキャベツスープは簡単。
材料はドライホタテ(たくさん)、キャベツ、きくらげ、ごま。調味料はホタテから出たエキスを元に、醤油、缶コーン汁、塩・コショウ少々。
1.鍋にホタテ大がつかるくらいの水を入れて一晩おく。
2.翌日鍋にキャベツをざく切りに入れて似る。
3.水に戻して柔らかくなったきくらげを入れる。
4.具が柔らかくなったら調味料を全て入れる。
5.最後に胡麻をふる。
