先日近所のスーパーにちょこっと買い物に行ったんですが、いつも通路の真ん中にある小～さな対面コーナーに何故か目が釘付け。
色つやの良いお肉が手招きをしていて、吸い寄せられるように近付いていくと、牛スネ肉の塊でした。
シチューを近々作る予定なんて全然無かったし特別安いわけでもなかったのに、たまらず購入（実は商品券を少し持ってたのでそれに後押しされてしまったww）。
スネ肉を調理するのは初めてで、ウチの切れない包丁では歯が立たず、切るのが大変でした。
でも３時間煮込むと柔らか～くなるんですね。
それも『とろとろ』ではなくてしっかりとしてるんだけど、でも柔らかくて間のゼラチン質の部分がとろんとろん。
今更ながら、１kg買っときゃよかったなぁ～…なんて思ってます（商品券あったんだから！…ね）。
（その買い物でやはりはずみで買ってしまった）瓶詰めのアーティチョークを乗せたベイビーリーフのサラダと共にいただきました。
ごちそうさまでした♪