お友達の誕生日祝いでZen8grill に
蓬の生麩風、八丁味噌と柚子のソース
デザートは梅酒のゼリー
Dinnerはchefのおまかせコース
トマト🍅のジュレ、筍、アスパラガス
この大きくて太いアスパラガスは天然物
透明なのにトマト🍅の味がしっかりするジュレ
初夏を感じる一品目でした
もちもちで、しっかり蓬の味がして美味
お魚。白身、鱈っぽいお味。
ビーツ、ビーンズ、下は
あさりのお出汁が効いた、じゃがいも🥔！
誕生日の子がずっと食べたいって言っていた
お蕎麦！冷たいお蕎麦に海老。ホタテ、オクラ、しいたけ、水菜、コーン
お刺身
トロ、鰤？、さより？赤身、鰹、漬け鮭
この漬け鮭が最高に美味しい
ステーキ🥩
蓮根とお茄子🍆
鯛の黒酢和えwith雲丹
激ウマシェフが好きな京都の料亭の味を再現したもの
シェフが好きな京都の料亭の味を再現したもの
さっぱりとして、甘さも控えめで締めには最高
美味しいご飯を食べて、楽しい会話んして、
あっという間に時間が過ぎ
楽しいひと時
楽しいひと時Calgaryで美味しい日本食を食べたい方にはオススメです！