お雑煮も三日目となると、飽きるんだろう…と思いきや、みんなはご機嫌で朝ごはんしてます(笑)
お節もよい勢いでなくなり、栗きんとんをお土産に持って帰る分が残るくらいになりました
久しぶりに三日間、仕事らしい仕事はしてません。(…とはいっても、リリース目前なので、お料理と片付けの合間に、ちょびちょびデバッグとエラー対策を埋め込む作業はしてましたが…)
明日から2011年の仕事開始です。
一般的には明後日から仕事初めかな？
お節もよい勢いでなくなり、栗きんとんをお土産に持って帰る分が残るくらいになりました
久しぶりに三日間、仕事らしい仕事はしてません。(…とはいっても、リリース目前なので、お料理と片付けの合間に、ちょびちょびデバッグとエラー対策を埋め込む作業はしてましたが…)
明日から2011年の仕事開始です。
一般的には明後日から仕事初めかな？
パパ、といってももうお爺さんだけど、私にとってはいつまでもパパだから(笑)
つまりは、家でパパが握るお寿司です♪私はだし卵焼きを焼いただけで(笑)
↓こんなかんじ♪
つまりは、家でパパが握るお寿司です♪私はだし卵焼きを焼いただけで(笑)
↓こんなかんじ♪
お刺身の残りをお茶漬けに
ごはんに鯛のお刺身を乗せて、
鰹節でとった熱々の出汁を、わさびを添えたら出来上がり♪
とっても美味しい鯛でした!!
ごはんに鯛のお刺身を乗せて、
鰹節でとった熱々の出汁を、わさびを添えたら出来上がり♪
とっても美味しい鯛でした!!
明けましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いします。
実家のお正月はこんなかんじ
簡易お節だけど、かまぼこ以外は手作りだから、時間かかりました
あ、あとお雑煮ね…
関東風かどうかわからないけど、すまし汁に野菜と鶏肉、お餅は切り餅が入ります。
お屠蘇で乾杯!!
今年もよろしくお願いします。
実家のお正月はこんなかんじ
簡易お節だけど、かまぼこ以外は手作りだから、時間かかりました
あ、あとお雑煮ね…
関東風かどうかわからないけど、すまし汁に野菜と鶏肉、お餅は切り餅が入ります。
お屠蘇で乾杯!!
今年も…
くりきんとん
酢蓮
昆布巻き
…と順調に作り進め、
お煮しめ
黒豆
が出来上がり。
明日の盛り付けを待つばかりでございます。
眠い～…
くりきんとん
酢蓮
昆布巻き
…と順調に作り進め、
お煮しめ
黒豆
が出来上がり。
明日の盛り付けを待つばかりでございます。
眠い～…
お節をバタバタ作るから、時間ないこともあって、実家の大晦日の夕食はいつも、お刺身と年越しザルそば(笑)
マグロの赤身(なんとなく中とろで、本当はもちょっとさっぱりがよかったんだけど…)
たこは今回、味がよくて、合格でした♪
マグロの赤身(なんとなく中とろで、本当はもちょっとさっぱりがよかったんだけど…)
たこは今回、味がよくて、合格でした♪
ギリギリまでお仕事があったので、急いで実家へ
着いたら昼前だったから、有り合わせのお野菜と冷凍酢豚のもとでお昼作成!!
冷凍だからこんなものかな…。
着いたら昼前だったから、有り合わせのお野菜と冷凍酢豚のもとでお昼作成!!
冷凍だからこんなものかな…。
バッタバッタしてたんで、すっかり忘れてた
今日、うちの会社設立記念日じゃん！！
タイヘンタイヘン
・・・ていうことで日曜日だというのに、会社設立記念＆忘年会
をやることになりました。
いつものお店「鶏丸」さんに電話して、「うちの会社の忘年会で、鍋入れてあとはお任せでよろしく～～！」とお願いしました(笑)
そうときまれば、大掃除をちゃっちゃと終わらせて、炭火台所「鶏丸」さんへ
まずは乾杯だよね
私は、いつもの日本酒「鳳凰美田」で作った梅酒を贅沢にお湯割りで
↓お通し（お野菜と鶏肉の軽い煮つけですね＾＾*）
↓自家製ハムの水菜サラダ（ハムが良い味出してますね＾＾*）
↓スモークサーモンのマリネ（パプリカとの相性がよいですね＾＾*）
↓定番のネギま（鶏は食べておかないとね＾＾*）
↓せせり（これも食べておきたい一品＾＾*）
すっごいおいしいレバー串をいただいたんだけど、がっついてしまったので、
写真がありません(笑)焼き加減がバツグンの美味しいレバーでしたよ
↓合鴨のチェリーソース（鴨肉が柔らかくて薫りがよいです＾＾*）
甘めのソースと付け合わせのオニオンスライスが合う
↓特製辛味噌のおなべです（りょうさんに取り分けていただきました）
いい出汁がでてますねぇ。。。
↓やわらか鶏のナゲット（ゆーきさんオリジナルのふわふわ鶏のナゲットです＾＾*）
うちの宴会にはこれがないとね
お料理がどんどん出てきます！ビールも進む！
そろそろいつもの日本酒が欲しい時間帯。。。社長コール、行くよ～～～
せーの！「しゃちょぉ～～～～！！」
↓奈良のお酒、「篠峰」（山田錦、大吟醸）
、元気なにごりなので爆発注意だそうです(笑)
次は、土佐のお酒「しらぎく」（八反錦、吟醸）
さてさてその次は
福岡のお酒「杜の蔵」・・・フルーティーなお酒だそうで
↓蟹のクリームソース包み揚げ（私はカニ食べると死んじゃうので、見るだけに(笑)）
↓自家製チーズ（サーモン味）を載せたクラッカーがよい！！
↓バジルとも
よく合います
洋風なのに日本酒が進みます！
次の日本酒、佐賀のお酒です。。。「鍋島」上品なお米の味がいたします。。。
↓さきほどのお鍋が雑炊になって帰ってきましたよ
卵と、つくねがプラスされてまたまたいい味になってます！！！
↓本日の果実酒「シークァーサー」（すっぱぁ～～～～！！！）
酔いがさめるくらいの酸味で、もっと飲みたくなってしまう・・・(笑)
さてさて、最後のデザート。
社長セレクトのアイスをいただきましたよ。
↓洋ナシのシャーベット＆チーズケーキアイスはうちの社長に
うちの社長はとっても洋ナシが大好きで、鶏丸の社長のセレクトは
バッチリ！
なんで知ってるのぉ?って感じでした(笑)
↓しんちゃんにはキンカンのアイス＆チーズケーキアイス
しんちゃん、一口食べて「おぉ～～～～」って感動してました(笑)
↓ベリーのアイス＆チーズケーキアイスは私に
ベリー好きの私にはとってもうれしいデザートでした！！！（社長、すごい！！！）
たべまくり！呑み飲み！
楽しい、美味しい、忘年会でしたよ
鶏丸の皆さま、大変ごちそうさまでしたぁ
今日、うちの会社設立記念日じゃん！！
タイヘンタイヘン
・・・ていうことで日曜日だというのに、会社設立記念＆忘年会
をやることになりました。いつものお店「鶏丸」さんに電話して、「うちの会社の忘年会で、鍋入れてあとはお任せでよろしく～～！」とお願いしました(笑)
そうときまれば、大掃除をちゃっちゃと終わらせて、炭火台所「鶏丸」さんへ
まずは乾杯だよね
私は、いつもの日本酒「鳳凰美田」で作った梅酒を贅沢にお湯割りで
↓お通し（お野菜と鶏肉の軽い煮つけですね＾＾*）
↓自家製ハムの水菜サラダ（ハムが良い味出してますね＾＾*）
↓スモークサーモンのマリネ（パプリカとの相性がよいですね＾＾*）
↓定番のネギま（鶏は食べておかないとね＾＾*）
↓せせり（これも食べておきたい一品＾＾*）
すっごいおいしいレバー串をいただいたんだけど、がっついてしまったので、
写真がありません(笑)焼き加減がバツグンの美味しいレバーでしたよ
↓合鴨のチェリーソース（鴨肉が柔らかくて薫りがよいです＾＾*）
甘めのソースと付け合わせのオニオンスライスが合う
↓特製辛味噌のおなべです（りょうさんに取り分けていただきました
）いい出汁がでてますねぇ。。。
↓やわらか鶏のナゲット（ゆーきさんオリジナルのふわふわ鶏のナゲットです
＾＾*）うちの宴会にはこれがないとね
お料理がどんどん出てきます！ビールも進む！
そろそろいつもの日本酒が欲しい時間帯。。。社長コール、行くよ～～～
せーの！「しゃちょぉ～～～～！！」
↓奈良のお酒、「篠峰」（山田錦、大吟醸）
、元気なにごりなので爆発注意だそうです(笑)
次は、土佐のお酒「しらぎく」（八反錦、吟醸）
さてさてその次は
福岡のお酒「杜の蔵」
・・・フルーティーなお酒だそうで↓蟹のクリームソース包み揚げ（私はカニ食べると死んじゃうので、見るだけに(笑)）
↓自家製チーズ（サーモン味）を載せたクラッカーがよい！！
↓バジルとも
よく合います
洋風なのに日本酒が進みます！
次の日本酒、佐賀のお酒です。。。「鍋島」上品なお米の味がいたします。。。
↓さきほどのお鍋が雑炊になって帰ってきましたよ
卵と、つくねがプラスされてまたまたいい味になってます！！！
↓本日の果実酒「シークァーサー」（すっぱぁ～～～～！！！）
酔いがさめるくらいの酸味で、もっと飲みたくなってしまう・・・(笑)
さてさて、最後のデザート。
社長セレクトのアイスをいただきましたよ。
↓洋ナシのシャーベット＆チーズケーキアイスはうちの社長に
うちの社長はとっても洋ナシが大好きで、鶏丸の社長のセレクトは
バッチリ！なんで知ってるのぉ?って感じでした(笑)
↓しんちゃんにはキンカンのアイス＆チーズケーキアイス
しんちゃん、一口食べて「おぉ～～～～
」って感動してました(笑)
↓ベリーのアイス＆チーズケーキアイスは私に
ベリー好きの私にはとってもうれしいデザートでした！！！（社長、すごい！！！）
たべまくり！呑み飲み！
楽しい、美味しい、忘年会でしたよ
鶏丸の皆さま、大変ごちそうさまでしたぁ