冬のお仕事 あじの干物

毎日寒いです

こう言う時季には　乾物を作るのがいいてすね……切り干し大根とかね😄

私　あじの干物を作ってみました

冬場だと　お塩が少なくていいです　甘塩ですね

開いて一晩塩水に浸して干すだけ

天日干し　１日半

見ると　ふっくらして　いい感じ

できました　カコ作　あじの干物

家族皆でいただきます……