昨夜の晩御飯、パパ蕎麦。
「北海道幌加内の北村さんの作った蕎麦粉」らしい…
「ナンジャソリャ？」と聞き流していましたが「北海道幌加内の北村さんの蕎麦粉」 は香りが違いました。
同じ幌加内産蕎麦粉を今まで使っていたようですが、なんか違う、だいぶ違う…としか言えず(・_・;)
同じ品種の苺でも、きょうこさんとこの苺が一番おいしいのと一緒かな？
作り手によって同じ品種でも味が変わるんやろなぁ…
蕎麦は一秒毎に乾燥していくので艶感がすぐになくなってしまいます
蕎麦は一秒毎に乾燥していくので艶感がすぐになくなってしまいます
このこは1分くらい立ってるのでしおれ気味…
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