リスドォルでバゲットを練習中
今回は2倍弱で一次発酵終了
生地が柔らかくってちょっと長めになってしまった
以前は、バゲットを焼いてもパンが焼けるおいしい香り
がしませんでしたが、最近はパンをやくおいしい香りがする！
まぁ、もう、こんでええか、とも思いつつ
やっぱり蜂の巣ぅ…ってカットの時には祈ってマス
コツコツがんばりまっす
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先日のパンレッスンの前にお友達と行った吉野葛本舗 黒川本家東大寺店の葛パスタ
パスタが葛？餡かけが葛？って言いながらもその話題は一瞬で違う話で盛り上がる楽しい時間でした