信州開田高原産の十割手打ちそば♪

今日は頂き物の信州木曽、開田高原産蕎麦粉で十割蕎麦

蕎麦粉によって作りやすい、作りにくいがあるそうで、今日の蕎麦粉は作りやすい蕎麦粉だったそうです

味とかは国産が…とか、○○産が･･･とかわからないのですが

十割蕎麦の喉越しは好きだなぁっていつも思います

次男はサンダーバード（JR特急）の顔まねをします←両目尻を左右とも引っ張って伸ばす

そうしてサンダーバードになりきって

「ガタンゴトン、連結しよ

」っと言って舌を伸ばしてきます

その遊び、ちょっと参加できない

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